ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN: septiembre 2015

jueves, 17 de septiembre de 2015

Ventaja Competitiva

La ventaja competitiva implica la creación de un sistema que tenga una ventaja única sobre los competidores. La idea es crear valor para el cliente de una forma eficaz y sostenible. Los administradores logran la ventaja competitiva a través de:

· La diferenciación

Distinguir las ofertas de una organización de manera que el cliente las perciba como un valor agregado.

· El bajo costo

El logro del valor máximo según lo percibe el cliente.

· La respuesta rápida

Conjunto de calores relacionados con el desempeño rápido, flexible y confiable.

Proceso de desarrollo de una estrategia

Estrategia de Operaciones en un entorno global

Estrategia: forma en la que una organización esperara lograr sus misiones y metas.

Operación: negociación o contrato sobre valores o mercaderías.

La globalización significa que los clientes, el talento y los proveedores se encuentran en todo el mundo. Los nuevos estándares de competitividad global impactan a la calidad, la variedad, la personalización, la convivencia, la entrega a tiempo y el costo. Las estrategias de operaciones en la globalización contribuyen eficacia, agregando valor a los productos y servicios, pero también complican el trabajo del administrador de operaciones.

Hemos identificado 6 razones por las que las operaciones de negocios nacionales deciden cambiar a alguna forma de operación internacional. Estas son:

1. Mejorar la cadena de suministro

La cadena de suministro puede mejorarse al localizar instalaciones en países donde se puede disponer de recursos únicos. Esos recursos pueden ser experiencia, mano de obra a bajo costo o materias primas.

2. Reducir los costos

Muchas operaciones internacionales buscan aprovechar las oportunidades tangibles para disminuir sus costos. Una ubicación en el extranjero puede ayudar a disminuir los costos directos e indirectos. Las normas gubernamentales menos estrictas sobre una amplia variedad de prácticas de operación reducen los costos. La oportunidad de disminuir el costo de los impuestos y aranceles, también fomenta las operaciones externas.

3. Mejorar las operaciones

Reducir el tiempo de respuesta para satisfacer los requerimientos cambiantes de bienes y servicios solicitados por los clientes.

4. Entender los mercados

Es inevitable que las empresas conozcan las oportunidades que se presentan para nuevos productos y servicios. El conocimiento de estos mercados no solo ayuda a las compañías a entender hacia dónde va el mercado, también les ayuda a diversificar su base de clientes, a agregarle flexibilidad a la producción y a suavizar el ciclo de negocios.

5. Mejorar los productos

Las empresas se sirven a sí mismas y a sus clientes cuando permanecen abiertas al tránsito libre de ideas.

6. Atraer y retener el talento global

Las organizaciones pueden atraer y retener a los mejores empleados al ofrecerles más oportunidades de trabajo. Dichas organizaciones necesitan personas en todas las áreas funcionales. Contratan y retienen a los buenos empleados, porque les brindan mejores oportunidades de crecimiento y seguridad laboral en los tiempos de recesión económica.

PRODUCTIVIDAD

· ¿Qué es productividad?

Relación entre la cantidad bienes y servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados.

· Importancia de la productividad

El único camino para que un negocio pueda crecer y aumentar su rentabilidad (o sus utilidades) es aumentando su productividad. Y el instrumento fundamental que origina una mayor productividad es la utilización de métodos y el estudio de tiempo.

· ¿Cómo se mide la productividad?

La diversidad de funciones, medidas. Interpretaciones y usos de la información sobre la productividad es tan grande que debemos manejar los aspectos de medición de la productividad en 4 niveles diferentes: Internacional, Nacional, Sector industrial y empresas.

Formula

· Mejora de la productividad

La mejora se obtiene innovando en: tecnología, organización, recursos humanos, relaciones laborales, condiciones de trabajo, calidad, otros. La productividad implica la mejora del proceso productivo, la productividad aumenta cuando:

1. Existe una reducción de los insumos mientras las salidas permanecen constante.

2. Existe un incremento de salidas, mientras los insumos permanecen constante

· Ventajas

La importancia de esta técnica gerencial radica en que con su aplicación se pude contribuir a mejorar las debilidades y afianzar las fortalezas de la organización.

1. Se concentra el esfuerzo en ámbitos organizativos y de procedimientos puntuales

2. Consiguen mejoras en un corto plazo y obtiene resultados visibles

3. Existe reducción de productos defectuosos, trae como consecuencia un reducción en los costos, como resultado de un consumo menor de materias primas.

4. Incrementa la productividad y dirige a las organizaciones hacia la competitividad, lo cual es de vital importancia para las actuales organizaciones.

5. Contribuye a la adaptación de los procesos a los avances tecnológicos

6. Permite eliminar procesos repetitivos

· Conclusión

La productividad es hacer más con menos, es decir que la empresa saque o produzca más productos con menos materia prima e insumos, ya que busca mejorar continuamente todo lo que existe.

Etapa de la Administración por Proceso

De acuerdo a las últimas tendencias relacionadas con enfoques gerenciales, se pronostica que este es el nuevo enfoque que se le dará a la gerencia de operaciones ya para finalizar el siglo XX; y está basado en las siguientes corrientes:

a) Calidad Total (1980). La cual toma dos grandes aspectos aportados por el doctor Deming, el primero es el compromiso de los trabajadores y la alta gerencia de tomar una actitud positiva hacia la calidad en todos los niveles de la organización, y el segundo es el mejoramiento estadístico de los procesos.

b) Reingeniería de los procesos (1990). Corriente que afirma que existen dentro de la organización procesos que aunque se mejoren continuamente, siempre van a dar más de lo mismo. En este caso simplemente hay que estudiar los procesos y rediseñarlos totalmente, adoptándolos a las nuevas exigencias del mercado.

c) Organizaciones Inteligentes (1990). Se basa en el estudio de cinco disciplinas básicas que rigen el comportamiento del recurso humano para prepararlo hacia una actitud para el cambio, en un mundo moderno que se encuentra en constante interacción y en medio de una globalización de los mercados que se vuelve que se vuelve cada día más exigente y competitivo. A estas cinco disciplinas se les denomina de la forma siguiente: Visión Compartida, Maestría Personal, Modelos Mentales, Aprendizaje en Equipo y Pensamiento Sistémico

Historia de la Administración de Operaciones

Los periodos precedentes han tratado de hacer un recuento histórico de lo que ha sido la producción a través del tiempo y como ha estado arraigada a la vida del hombre en la satisfacción de sus necesidades primarias. Aunque por los mismos enunciados por Charles Babbage se da introducción a lo que es administración científica del trabajo, es el ingeniero Frederick Taylor que postula formalmente esta nueva rama del saber humano para comienzos del siglo XX. Frederick Taylor publica una serie de trabajos en donde el habré ocupa un puesto importante en el proceso productivo y es el primero que hace una sistematización de la producción. Por esta razón es que a continuación se desarrolla una serie de etapas que trataran de explicar el proceso de evolución de la administración de la producción y de las operaciones. Taylor postula la sistematización de la producción basándose en dos puntos importantes:

La división del trabajo:

Tomar la especialización como base para la repartición de los trabajos. Taylor consideraba que si un operario se especializaba en una tarea determinada, con el tiempo y debido a la experiencia acumulad, podía contribuir al mejoramiento de la productividad.

La separación del trabajo:

Propuso que todo trabajo intelectual debes ser separado del trabajo manual o físico. Ello condujo a la racionalización del trabajo y consecuentemente al diseño de cargos simples elementales. Además de estos dos puntos esenciales Taylor aporto el análisis de estudios de tiempos y movimientos, que buscaba la eliminación de movimientos inútiles en el trabajo, programas de motivación y recompensa salarial de los obreros y el mejoramiento de las condiciones de los talleres. Análogamente los esposos Gilberth acentúan los trabajos de estudios de movimientos en los puestos (1901). En la administración de los inventarios es importante señalar la derivación de la curva de todos los costos relevantes que tienen que ver con los mismos, llamado lote económico aportado por Ford Harris (1915).