Es la administración de los
recursos productivos de la organización. Esta área se encarga de la
planificación, organización, dirección, control y mejora de los sistemas que
producen bienes y servicios.
Doble función de la Administración de Operaciones:
1.- Conducir
el sistema productivo de modo de alcanzar los objetivos de desempeño
establecidos
2.- Modificar
los objetivos hacia mayores desafíos, teniendo en cuenta el cambio en el
entorno tecnológico y las exigencias del mercado.
La administración de la
producción trata con los recursos directos de producción de la empresa, las
cuales pueden considerarse como las cinco P de la Dirección de Operaciones:
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